Schlagwort: Banane

Ofenbanane mit Schoki und Nüssen
Süßes

Ofenbanane mit Schoki und Nüssen

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Wahnsinnigen Heißhunger und nix Zuhause? Dann schnell Ofen auf 160 °C vorheizen, Banane mit einem Messer einritzen, Schokolade (mein Favourit: 90% Cacao) in kleine Stückchen brechen, in die Banane stecken und ab in die Röhre. In der Zwischenzeit ein paar Haselnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Wenn die Schoki geschmolzen und die Haut der… Weiterlesen Ofenbanane mit Schoki und Nüssen

Bananen-Walnussbrot
Brot · Frühstück · Kuchen · Süßes

Bananen-Walnussbrot

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Nach Maßlosigkeit und Völlerei über die Feiertage, gibt es heute ein gluten- und zuckerfreies Bananenbrot. In nur wenigen Minuten ist der Teig zusammengerührt. Dazu brauchst Du 50 Gramm Buchweizenmehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Zimt 1 Prise Meersalz nach Belieben: 2 Esslöffel Kokosblüten- oder Birkenzucker 2 Eier 100 ml Olivenöl 1 TL Vanilleextrakt 2-3 reife… Weiterlesen Bananen-Walnussbrot