Nach Maßlosigkeit und Völlerei über die Feiertage, gibt es heute ein gluten- und zuckerfreies Bananenbrot. In nur wenigen Minuten ist der Teig zusammengerührt. Dazu brauchst Du 50 Gramm Buchweizenmehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Zimt 1 Prise Meersalz nach Belieben: 2 Esslöffel Kokosblüten- oder Birkenzucker 2 Eier 100 ml Olivenöl 1 TL Vanilleextrakt 2-3 reife… Weiterlesen Bananen-Walnussbrot