Kürbis? Mega. Gnocchis? Wahnsinn. Beides zusammen? Ein Versuch wert, finde ich und los geht die Batzelei. Kein Gericht für die schnelle Küche, doch der Weg ist das Ziel, die Vorfreude auf die kleinen Bällchen wächst mit jeder Minute und ich übe mich beim Kneten in Achtsamkeit. Für die Gnocchis (zwei Portionen) nimmst Du: 1 Tasse… Weiterlesen Kürbisgnocci mit Champignons und Mangold (vegan und glutenfrei)