Hauptspeise

Mit Bohnen-Basilikum-Creme gefüllte Champions mit Mangoldpasta und Ofentomaten (vegan)

Es riecht nach Frühling, die Sonne lacht und es duftet nach frischem Basilikum von meiner Fensterbank. Dieses Rezept habe ich mir soeben ausgedacht und ich muss sagen, es schmeckt wahnsinnig gut. Die Creme für die Champions ist in nullkommanix fertig, die Nudeln kochen sich nebenbei, die Ofentomaten auch und fertig ist ein tolles, veganes Gericht,… Weiterlesen Mit Bohnen-Basilikum-Creme gefüllte Champions mit Mangoldpasta und Ofentomaten (vegan)

Hauptspeise

Fake-Bolo

Ein Wahnsinnsrezept, versprochen. Ich bin kein großer Fan Fleischgerichte zu veganisieren, hier jedoch mache ich glatt eine Ausnahme. ‚Ersatz‘ sind hier Sonnenblumenkerne. Ein geschmackliches Extrasternchen bekommt das Gericht durch ein Stück Zartbitterschokolade. Die Soße schmeckt natürlich am besten zu Pasta. Wenn man wie ich keine Nudeln isst, kann man auf Linsenpasta zurückgreifen. Für ca. vier… Weiterlesen Fake-Bolo